Mr. CABANNE, maître de chai et propriétaire de la société Hawkins Distribution/Distillerie CABANNE
avait à cœur de créer une gamme épurée et élégante.

Le vieillissement des eaux-de-vie s’effectue dans des chais humides sur terre battue, leur conférant ainsi des notes subtiles de sous-bois.

Ce XO provient du cru Petite Champagne, les des eaux-de- vies sont légères et fines avec un
bouquet floral prédominant.

Apparence : Robe dorée et cuivrée.

Nez : Bien équilibré qui offre des notes de fruits confits, mangue, banane, amande grillée, fleurs d’oranger mais aussi de chocolat noir et pain d’épice.

Bouquet : Notes de pain d’épice et agrume très marquées avec un soupçon de vanille, et des notes légèrement boisées. Les arômes chocolatés prennent progressivement place en bouche.

Suggestion de dégustation : À apprécier pur ou sur eau minérale.

Cognac XO – Petite Champagne
Vol : 70 cl avec étuis
Degré d’alcool : 40°

Argent / Silver medal ・ CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2021